豚肉は筋切りをし、両面に片栗粉をまぶす。

フライパンにオリーブ油を引いて中火で熱し、豚肉を入れ、両面に焼き色が付くまで焼く。

☆を合わせたものを入れ、絡めながら煮詰める。