蒟蒻たっぷりなひじき煮(´ω｀)
skybluemoo @cook_40167840
蒟蒻を１枚つかった食物繊維たっぷりなひじき煮(´ω｀)鉄分も豊富♪
このレシピの生い立ち
ヘビーな料理がおおかったのでたまにはこーゆーのんいいかな？っと。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきをもどす。
30分くらいみずにつけます。
蒟蒻、人参、おあげ、まいたけを千切りにする。 - 2
フライパンにごま油を熱して、蒟蒻をよくいためる。
-
- 3
ひじき、水煮大豆、お揚げ、人参もいれ炒める。
だし汁、砂糖、酒で5分くらい煮る。 - 4
醤油、味醂をいれ落し蓋をし煮汁なくなるまで10分ほど煮る。
中火くらいかな？ - 5
うつわにもって緑のものを散らせば完成っ。
-
コツ・ポイント
いんげんや絹さやをしあげにくわえてさっと炊いてもよいょー。
売ってなかったので、、、いたしかたなく。豆苗。
リアクション
レシピ作者
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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