玉ねぎをみじん切りにして炒める。

挽肉と炒めた玉ねぎ、塩コショーとナツメグ、パン粉を牛乳で戻したものを混ぜ合わせる。

手のひらで丸めるときに中にチーズを入れて形をつくる。

フライパンで表裏をじっくり弱火で5分ずつくらい焼く。お肉を押して出てきた肉汁が透明になったら中まで焼けている証拠です！

ハンバーグを取り出し、そのフライパンにケチャップ、マヨネーズ、中濃ソースを入れて混ぜ合わせる。

ハンバーグを盛り付け、特製ソースをかけて出来上がり！