キャベツは千切りに。梅干しは種を取って刻んで下さい。納豆に付いているタレと辛子と刻んだ梅干しを入れて混ぜておく。

☆の調味料を予め混ぜ合わせておく。

お蕎麦を沸騰したお湯で茹でる。麺が完全にほぐれたらザルに上げ氷水で締める。

お蕎麦をお皿に盛り、その上に千切りキャベツを。更にその上に納豆を盛り付け、2の調味料をかけたら完成。