クッキーライクケーキ

東の洋菓子屋さん
東の洋菓子屋さん @cook_40089410

外はクッキーみたいにザクザク!中はケーキの食感です
このレシピの生い立ち
卵一個しかないや...ということで卵一個でできるレシピです

クッキーライクケーキ

外はクッキーみたいにザクザク!中はケーキの食感です
このレシピの生い立ち
卵一個しかないや...ということで卵一個でできるレシピです

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材料

カップ3つ分
  1. 1個
  2. 砂糖 50g
  3. バター(マーガリン 90g
  4. 薄力粉 90g
  5. ビターチョコ(板) 1枚(60〜70g)

作り方

  1. 1

    バターと砂糖を泡立て器で白くなるまで混ぜる

  2. 2

    1に卵を4回に分けて加え、その都度よく混ぜる

  3. 3

    2にふるった薄力粉を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

  4. 4

    3に手で砕いたチョコ(大きめのかけら)を加え、ゴムベラで切るように混ぜる

  5. 5

    スプーンでカップに生地を入れ、180度で35分焼く

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