まろやかぬか漬け
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
アッサリな仕上がりなのでヨーグルトをプラスで時間も一晩にしたら美味しかった^_^
このレシピの生い立ち
アッサリが好きな子供達ぬか漬け独特の香りがにがてなようで、そんとくを見て糠床臭さのない簡単ぬか漬けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひと握りの塩で揉む。30分放置する。
- 2
水洗いする。
- 3
全ての材料、調味料をジッパーに入れてよく揉み袋の中の空気を抜く。
一晩冷蔵庫におく。 - 4
洗って好みの大きさに切り食べます。
コツ・ポイント
大根、人参、きゅうり、キャベツ一度必ず塩少々まぶすことです。
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