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簡単おつまみ☆即席きゅうりのぬか漬け風
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簡単おつまみ☆即席きゅうりのぬか漬け風-レシピのメイン写真

簡単おつまみ☆即席きゅうりのぬか漬け風

roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522

味噌とヨーグルト、２つの発酵食品で簡単にぬか漬けの様な味わいのお漬物が作れます
このレシピの生い立ち
付け合わせ用に簡単に作れるものを

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材料

  • 胡瓜 好きなだけ
  • 塩（揉む用） 適宜
  • 味噌:ヨーグルト 3:1(g)
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作り方

  1. 1

    胡瓜を丸ごと塩で軽く揉み塩を洗い流して、水気を切る

  2. 2

    タッパーに味噌とヨーグルトを入れよく混ぜ合わせる
    その中に胡瓜をいれ半日ほど寝かせれば完成

    • 簡単おつまみ☆即席きゅうりのぬか漬け風作り方2写真

コツ・ポイント

胡瓜を取り出した後の味噌は、そのまま味噌汁に使えます。
少し酸味はありますがコク深い味わいになります。

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roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522
2020/02/20 10:00に公開
魚焼きグリルをもっと有効に使いたい！そんな思いでグリル料理を日々模索しています。また食生活アドバイザーとして食事の大切さも伝えていきたい！そして、大好きなお酒のアテも紹介できたらな♡
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このレシピのキーワード

ぬか漬け キュウリ ヨーグルト 味噌

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