パスタを袋の表示時間より少し短めに茹でる。
ウィンナー、玉ねぎは食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分ける。

茹であがったパスタをザルにあげ、鍋の水気を拭いてバターを溶かし、ウィンナー、玉ねぎ、しめじを炒める。

玉ねぎが透き通ったらパスタを戻し、ケチャップ、マヨネーズ、中濃ソースを加えて和えるように炒める。

お皿に盛り付け、お好みで粉チーズとパスタのみじん切りを添える。