豆腐クリームのキャセロール
よすを @cook_40153621
ベシャメルソース作るの苦手な私でもこれだと簡単＆満足
このレシピの生い立ち
キャセロールはジャガイモ好きなんで良く作ります。グラタンと違って何にも考えないで作れますからｗ
あと、小麦を袋に入れて振るときは破れてないか気を付けて下さい
別にうちの台所が粉だらけになったとか
そんな事ないですよ(白目
豆腐クリームのキャセロール
ベシャメルソース作るの苦手な私でもこれだと簡単＆満足
このレシピの生い立ち
キャセロールはジャガイモ好きなんで良く作ります。グラタンと違って何にも考えないで作れますからｗ
あと、小麦を袋に入れて振るときは破れてないか気を付けて下さい
別にうちの台所が粉だらけになったとか
そんな事ないですよ(白目
アプリでひらく作り方
- 1
薄くスライスしたジャガイモを8分程塩ゆで（形が崩れないぐらい）
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- 2
玉ねぎはスライスしめじも、ちぎって下さい
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- 3
鶏肉はラップでくるんで棍棒で叩いて下さい その後、皮は外します
-
- 4
袋に小麦粉、塩胡椒を入れまんべんなくまぶします（袋が破れていないか注意！）
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- 5
軽く火を通して
-
- 6
野菜投入
玉ねぎがしんなりなるまで炒めます（弱火） -
- 7
牛乳に豆腐を入れ形がなくなるまで潰します（泡立て使うと楽）
-
- 8
規定時間茹でたマカロニと砕きコンソメと⑦を入れとろみが出るまで炒めます
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- 9
キャセロール（耐熱皿）にバターを塗って
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- 10
茹でたジャガイモを綺麗に敷いて
-
- 11
⑧を均等に流します
黒胡椒、パセリ、パルメザン、チーズを好きなだけ振って -
- 12
トースターで焦げ目が付くまで焼けば出来上がり
-
コツ・ポイント
いつものことですが私は薄味なんで⑧の時点で味が薄かったら塩胡椒やパルメザンで調節して下さい。
写真多いので大変そうですが全然、大変じゃないですよ
うちのトースターでかいんで入るけど普通はオーブン220度15分ぐらいかな
つくれぽ
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