サラダ油大匙1をフライパンに入れ、熱し、★を炒める。

1をさらに盛る。

フライパンをキッチンペーパーでふく。

フライパンにサラダ油大匙1を入れ熱し、水気をきって、薄く小麦粉をまぶしたブリを両面焼く。

✳︎をコップに入れてよく混ぜ、フライパンに入れ煮つめる。焦がさないよう注意。

★の上にブリをのせ、タレをかけてできあがり。