ピーマンと筍の肉なし炒め

ピーマンと筍の肉なし炒め-レシピのメイン写真

ピーマンと筍の肉なし炒め

ごーさんず！ @cook_40133454

お肉のおかずが他にある時はピーマンとたけのこだけで。ピーマンだけでも◎。
あっさり青椒肉絲味。
このレシピの生い立ち
ピーマン大量消費の為に。

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お肉のおかずが他にある時はピーマンとたけのこだけで。ピーマンだけでも◎。
あっさり青椒肉絲味。
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ピーマン大量消費の為に。

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材料

4人分

ピーマン大8個
たけのこ水煮約100g
合わせ調味料
オイスターソース大さじ2
醤油小さじ2
砂糖大さじ1
にんにくチューブ３㎝
ウェイパーティースプーン1杯
塩コショウ少々
水 100cc
油/ごま油(炒め用) 大さじ1.5

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作り方

1

ピーマンと筍は3ミリ程の千切りに。
2

調味料を合わせます。
3

フライパンに油をひいてピーマンから入れ、約４分強火で炒め筍をいれて全体がしんなりするまで炒めます
4

火を中火にして合わせ調味料をいれて１分炒めたら完成

コツ・ポイント

強火でサッと炒めるだけです。
時間のある時にピーマンを切っておき、千切り筍の水煮を使えばかなり時短できます。

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ごーさんず！ @cook_40133454

2017/07/09 15:07に公開

中華、台湾料理は台湾人に作り方を聞いた本場のものもあります。

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このレシピのキーワード

炒めものピーマン

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