ねぎ塩ラーメン風マロニー
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533
小麦・卵・乳アレルギー対応！
中華麺の置き換えマロニー塩ラーメン
このレシピの生い立ち
マロニーは北海道産じゃがいも澱粉と
コーンスターチを主原料とした麺で、
特定原材料等27品目の使用はありません。
コシがあり、味つきの良いマロニーは
中華麺の置き換えにもぴったりです。
ねぎ塩ラーメン風マロニー
小麦・卵・乳アレルギー対応！
中華麺の置き換えマロニー塩ラーメン
このレシピの生い立ち
マロニーは北海道産じゃがいも澱粉と
コーンスターチを主原料とした麺で、
特定原材料等27品目の使用はありません。
コシがあり、味つきの良いマロニーは
中華麺の置き換えにもぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
-
- 2
生マロニーは１分ゆでて水洗いし、水気を切る。[マロニー(乾)は5分ゆでて水で洗いし、水気を切る。]
- 3
白ねぎの青い部分は斜め薄切りにし、白い部分はみじん切りにする。
- 4
鍋に湯を沸かし、鶏むねと3のみじん切りにしたねぎを入れて蓋をし、弱火で30分煮込み、スープベースを作る。
- 5
鶏むねを鍋から取り出し粗熱を取り、5㎜程の厚さにスライスする。
- 6
4のだしに鶏がらスープの素・みりんを入れ、味を調える。
- 7
器にAを入れ、4のスープベースを300cc加え混ぜ合わせる。
- 8
2を入れ、3の薄切りにしたねぎ・5・糸唐辛子をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。
＜ご注意＞
・調理の際には、食材個々のアレルゲンに関する注意喚起をご確認下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19599258
