作り方
- 1
水をあっためるよ。
弱火から中火
ポイント（＾ω＾）
水の状態から昆布を入れておこう - 2
その間にお豆腐を１センチ角に切っていこう！
- 3
あったまったらお豆腐を入れるよー！
ポイント（＾ω＾）
昆布は沸騰前に抜いちゃおうか！ - 4
火が通ったと思ったら火を止める！
ポイント（＾ω＾）
味噌入れる前に火を止めるよ！ - 5
味噌を溶いて味見。
ふむふむうまいうま… - 6
ハイ、完成！
コツ・ポイント
昆布は煮すぎるとザラッとした食感になります。
出汁もまずくなります。
煮えていないと硬すぎる食感になります。
出汁もできないので注意です！
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