豚肉を少量のオリーブオイルで炒めます。

キノコを入れて一緒に炒めます。

キノコと豚肉に火が通ったら塩　、ブラックペッパーを振ります。

火を消してからオリーブオイルを入れて混ぜます。

フライパンからボウルに移して冷ます。
※これだけで食べたらしょっぱいです。

サニーレタスを洗って水気を切り、皿に盛付けてキノコと豚肉を乗せます。
下に残ったオリーブオイルも上から回し入れます。