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簡単常備菜♪ナスとツナの炒め煮
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簡単常備菜♪ナスとツナの炒め煮-レシピのメイン写真

簡単常備菜♪ナスとツナの炒め煮

☆ラプママ☆
☆ラプママ☆ @cook_40143944

ナスとツナ缶だけででき、出来たてはもちろん、冷しても美味しいので、常備菜にも◎です♪

このレシピの生い立ち
母の畑で取れるナスを、子供たちにもたくさん食べてもらいたくて考えました。甘めの味付けなので子供達も大好きです☆

ナスとツナ缶だけででき、出来たてはもちろん、冷しても美味しいので、常備菜にも◎です♪

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母の畑で取れるナスを、子供たちにもたくさん食べてもらいたくて考えました。甘めの味付けなので子供達も大好きです☆

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簡単常備菜♪ナスとツナの炒め煮

☆ラプママ☆
☆ラプママ☆ @cook_40143944

ナスとツナ缶だけででき、出来たてはもちろん、冷しても美味しいので、常備菜にも◎です♪

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母の畑で取れるナスを、子供たちにもたくさん食べてもらいたくて考えました。甘めの味付けなので子供達も大好きです☆

ナスとツナ缶だけででき、出来たてはもちろん、冷しても美味しいので、常備菜にも◎です♪

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母の畑で取れるナスを、子供たちにもたくさん食べてもらいたくて考えました。甘めの味付けなので子供達も大好きです☆

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材料

4人分
  • ナス 1袋(4~5本)
  • ツナ缶(油漬) 小1缶
  • サラダ油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 白だし 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ナスを乱切りして鍋の中へ。ツナ缶は油ごと鍋へ。サラダ油大さじ2を回しかけ火にかけ、しばらく炒める。

  2. 2

    全体に油がまわり、少しかさが減ったら酒と砂糖を加えて蓋をして数分煮る。

  3. 3

    白だしとしょう油を加え、蓋をしてナスがいい感じにしんなりするまで煮たら完成です。

  4. 4

    我が家では、できたてよりも冷えてる方が人気なほど。お弁当にもどうぞ♪

コツ・ポイント

白だしはメーカーによって塩分が違うので加減してください。ちなみに我が家はフンドーキンの白だしを使っています。

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☆ラプママ☆
☆ラプママ☆ @cook_40143944
2017/07/11 09:31に公開
体にやさしいお料理を、基本の調味料で簡単に作れるよう心がけています。そんな私のレシピを、皆様にご紹介したいなと思うようになり、COOKPADを始めました♪
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このレシピのキーワード

炒め煮 なす ツナ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19599720
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