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オレンジ×あま酒ゼリー
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オレンジ×あま酒ゼリー-レシピのメイン写真

オレンジ×あま酒ゼリー

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

オレンジの皮を器にしたかわいいゼリーです(^^)
簡単にできるのでおもてなしにもぜひどうぞ!
このレシピの生い立ち
あま酒を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
オレンジのフレッシュな甘さと米糀の自然な甘みを堪能できるレシピなのでぜひお試しください(^^)

オレンジの皮を器にしたかわいいゼリーです(^^)
簡単にできるのでおもてなしにもぜひどうぞ!
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あま酒を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
オレンジのフレッシュな甘さと米糀の自然な甘みを堪能できるレシピなのでぜひお試しください(^^)

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オレンジ×あま酒ゼリー

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

オレンジの皮を器にしたかわいいゼリーです(^^)
簡単にできるのでおもてなしにもぜひどうぞ!
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あま酒を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
オレンジのフレッシュな甘さと米糀の自然な甘みを堪能できるレシピなのでぜひお試しください(^^)

オレンジの皮を器にしたかわいいゼリーです(^^)
簡単にできるのでおもてなしにもぜひどうぞ!
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オレンジのフレッシュな甘さと米糀の自然な甘みを堪能できるレシピなのでぜひお試しください(^^)

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材料

4人分
  • オレンジ 2個
  • ストレートあま酒 100cc
  • 粉ゼラチン 5g
  • 湯(80度以上) 50cc
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの「ストレートあま酒」を使いました。

    • オレンジ×あま酒ゼリー作り方1写真
  2. 2

    オレンジを横に半分に切り果汁を絞り、皮の中をスプーンで綺麗にする。(果汁は150㏄絞れました)

    • オレンジ×あま酒ゼリー作り方2写真
  3. 3

    ゼラチンをお湯で溶かす。

  4. 4

    ボウルにオレンジの果汁、あま酒、溶かしたゼラチンを入れてよくかき混ぜ、オレンジの皮に移し入れ冷蔵庫で2時間冷やす。

コツ・ポイント

果汁を注ぐ時に皮が傾いて斜めになってしまう場合は、爪楊枝を皮の下に置き、傾きを調整してください。

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宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
2019/03/13 07:27に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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このレシピのキーワード

ゼリー ゼラチン 湯 甘酒 オレンジ

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