もも肉を一口大に切る

醤油100ccにニンニク、生姜を加え混ぜる

ジップロックにもも肉を入れ先ほど作った醤油50cc加え揉む

キャベツ、玉ねぎをスライサーでスライスし水に浸す

フライパンに少し多めに油を引き温まったら中火にしもも肉を炒める

表面に焼き色が着いたら小麦粉を入れながら炒め絡まったら火を止める

水をきった野菜をお皿に盛り付けその上に肉をのせる

フライパンに余った油と残りの醤油50ccを加え強火で煮つめ、沸騰したら火を止める

煮詰めた醤油を肉にかければ完成