レシピID 19594725の基本のロールパン生地を作る。材料をHBさんにセットしてお願いしまーす。

生地が出来たら、粉を振って、スケッパーで8等分し、綺麗な面を出して丸め、濡れ布巾をかぶせ、10〜15分休ませる。

生地を麺棒で薄く伸ばして、シナモンシュガーを振り、レーズンをパラパラと乗せる。

生地を端からしっかり巻いて、スケッパーで3等分し、カップなどに入れる。

30〜35度で、30〜50分、1.5〜2倍の大きさになるまで発酵させ、仕上げ用溶き卵を塗る。

180〜190度で10〜15分焼く。

アイシング用の粉砂糖を器に入れて、水を少しずつ加えて、よく混ぜる。トロリとトロミがつくくらいに、水を加える。

パンが冷めたら、アイシングをかけて出来上がり。