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Wココナッツチキンカレー*
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Wココナッツチキンカレー*-レシピのメイン写真

Wココナッツチキンカレー*

alice224
alice224 @cook_40162815

コクのあるスパイシーカレー
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ココナッツが大好きなので色々なものに入れたいと思い…

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材料

4皿分
  1. ささみ 4個
  2. ニンジン 1本
  3. 玉ねぎ 小1.5玉
  4. トマト 大1玉
  5. ココナッツオイル 小さじ1
  6. ココナッツミルク 1缶(200cc程度)
  7. 水 300cc
  8. 鶏ガラスープの元 小さじ2
  9. 塩 小さじ1
  10. スパイス
  11. クミン 小さじ2
  12. ガムマサラ 小さじ2
  13. ターメリック 小さじ1
  14. カイエン 小さじ0.5
  15. クローブ(なくてもok) 小さじ0.5
  16. ナツメグ(なくてもok) 小さじ0.5
  17. カルダモン(なくてもok) 小さじ0.5
  18. シナモン(なくてもok) 小さじ0.5
  19. コリアンダー(なくてもok) 小さじ0.5
  20. ローリエ(なくてもok) 1枚
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作り方

  1. 1

    ささみと野菜は食べやすい大きさに適当に切り、トマト以外をココナッツオイルで玉ねぎが半透明になるまで炒める

  2. 2

    トマトと水、ココナッツミルク塩、鶏ガラ元をいれ沸騰したらスパイスを全ていれ、弱火で10分煮れば完成！

コツ・ポイント

特にないです！

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alice224
alice224 @cook_40162815
2016/02/03 06:25に公開
料理が大好きな大学生。一人暮らしは料理上達の近道！日々美味しいものを求めて…
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