余ったおしるこで白玉水羊羮

Name: 余ったおしるこで白玉水羊羮
Yield: 写真のカップで約4個分（少なめで8個分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: おしるこ 150ml（250ml）; 粉ゼラチン 3g（5g強）; 白玉粉 30g（40g）; お湯（ゼラチンを溶かす用） 18ml（30ml）; 水（白玉粉用） 適量

ちびぃずmA2 @cook_40226287

余ったおしるこを簡単リメイク☆柔らかくて美味しいです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
おしるこ大好きな娘のために、お弁当に入れられるよう固めてみました☆水羊羮のような？でも、もちもち食感のおしるこに白玉がとっても美味しいです(*^-^*)
お弁当には小さく切って入れました♪

余ったおしるこで白玉水羊羮

ちびぃずmA2 @cook_40226287

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材料

写真のカップで約4個分（少なめで8個分）

おしるこ 150ml（250ml）
粉ゼラチン 3g（5g強）
白玉粉 30g（40g）
お湯（ゼラチンを溶かす用） 18ml（30ml）
水（白玉粉用）適量

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作り方

1

白玉粉に水を少しずつ入れて耳たぶほどの固さにします。
2

小さめの一口サイズで丸めて茹でます。
上に上がってきたらok。
冷水に浸しておきます。
3

おしるこを沸騰しないようにあたためて、お湯で溶かしたゼラチンを入れて混ぜます。沸騰寸前で火を止めて粗熱を取ります。
4

カップなどの型に入れて、白玉をお好みで投入。
5

1時間以上冷やしたら完成です☆

コツ・ポイント

水分が多目だと固まりにくい場合があります。なるべくトロトロしてる状態で作ると柔らかくて美味しいです(^^)
白玉は詰まらせたりもするので、小指の第一関節ぐらいのサイズ以下が安全です☆

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つくれぽ

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ちびぃずmA2 @cook_40226287

2016/02/03 04:29に公開

引越しのためバタバタしております。落ち着いたらまた新たなレシピ公開予定中です。よろしくお願いします♪2児のママです☆上の子が幼稚園に入り、凸弁を作る機会が増えました(>_<)忙しくても簡単に出来る、でも美味い！そんなレシピを載せていけたらと思ってます(о´∀`о)料理はまだまだド下手なので(´▽｀；)ゞ皆さんのレシピを見て、日々勉強しています。

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