大きめのお鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを茹でておく。
その間、キャベツをひと口大、ニンニクを薄切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを香りが出るまで炒める。
弱火にし、アンチョビを形がなくなる位まで炒める。

キャベツなどの野菜を入れて、中火でアンチョビを全体に絡めるようにさっと炒める。

パスタの茹で汁大さじ1,2杯（キャベツの硬さで調整）あれば塩レモン2切れを入れ、ひと混ぜし蓋をして3分程蒸し焼きにする。

茹で上がったパスタを湯切りして、フライパンに投入し、炒め合わせ、塩コショウで味を整え完成！
お好みで粉チーズを振っても！