ジャガイモは洗う。大きかったら切って。

芋をラップをかけ、チンする。
600ワットで5分。ワット数に合わせ時間は調整して。

熱いうちに濡れ布巾でつつんでかわをむく。芋の芽はフォークなどでとる。

玉ねぎは

薄切り:写真右

玉ねぎのシャキシャキ感を残したかったら繊維を切るように横にきる。:写真左
わかるかな？(^^;)

ベーコンを細切り。写真はハムですが(^◇^;)

かわをむいたニンニクをフライパンにこすりつける。こうすると香りがつく。
油（分量外）をしいて火にかける

玉ねぎを炒める。油が回ったらベーコン（ハム）をいれる。
芋は一口大、ニンニクは薄切りにしておく。

芋と9のコンソメを加え、ニンニクもたす。塩胡椒で調味する。芋に火がとおり、汁気がなくなったら、火を消す

※コンソメがなかった場合麺つゆストレートを大さじ3と水50ccでも可。和風ジャーマンポテトに。

あれば刻んだパセリをちらして皿に盛る。