ひよこのパセりんごまみれ(・Θ・)
薄荷パン @cook_40049914
パセリ＋すりりんごでヒヨコ攻めだピヨ(・Θ・)
甘くて酸っぱくてほろ苦くてホクホクで美味しい(^_^)
このレシピの生い立ち
パセリとリンゴとひよこ豆があったので(笑)
基本甘酸っぱいものは大好きなのです。
苦いものもだいぶ好きなのです。
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- 1
パセリは荒みじんにする。
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- 2
ボウルでドレッシングの材料を混ぜる。レモン汁に砂糖と塩を溶かしてから油は最後に混ぜましょう。
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- 3
１のボウルにリンゴをすり入れ混ぜる。
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- 4
ひよこ豆は沸騰したお湯に投入、豆が熱くなったらザルに上げお湯を切る。
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- 5
豆が熱いうちに３のボウルに入れ、パセリも入れて混ぜる。
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- 6
しばらく置いた方が味がなじみます。
冷蔵庫で冷してどうぞ♡ -
コツ・ポイント
・豆を湯通しするのは私のちょっとしたこだわりです。熱い方が味がよく染みるような気がしてます。
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