新たまねぎの串天ぷら♫

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

爪楊枝を使って、食べやすく^^
アスパラも噛み切れてストレスフリー^^
爪楊枝持って衣付け→揚げて、持って食べる
このレシピの生い立ち
衣の中で蒸し揚げされた、玉ねぎ&アスパラ^^
とろけるような^^
アスパラも香り豊か!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切ってから、倒して、繊維に逆らって1cm幅くらいにカットする。
    爪楊枝を通す。

  2. 2

    アスパラは生のまま切って、爪楊枝を通す。

  3. 3

    水で溶いた天ぷら粉にくぐらせ、180℃の油で揚げ、徐々に温度を上げていく。

  4. 4
  5. 5

    高温で揚げることで、カラッと揚がります。
    よーく油を切ったら、盛り付ける。

  6. 6

    食べ終わり・・
    敷き紙無くても、ちっとも油残りませんでした^^

コツ・ポイント

爪楊枝を持って衣付けるので簡単。
そのまま油の中へ・・安全。
トングで爪楊枝持って上げる。
爪楊枝持って、食べる。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
に公開
40代 ♂ シングル
もっと読む

似たレシピ