春の天ぷら♪盛り合わせ
花時計咲いた @cook_40128399
新たまねぎ！たけのこ！まいたけ、ちくわ♪
薄衣でさっと揚げました～（＾−＾）
このレシピの生い立ち
お店ではお高いですね
作ると、とっても安価で出来ました（＾−＾）
春の天ぷら♪盛り合わせ
新たまねぎ！たけのこ！まいたけ、ちくわ♪
薄衣でさっと揚げました～（＾−＾）
このレシピの生い立ち
お店ではお高いですね
作ると、とっても安価で出来ました（＾−＾）
作り方
- 1
新たまはざっくりカット。
たけのこは薄拍子切り。
まいたけは手で割いて。溶いた天ぷら粉にくぐらせ、揚げる。
- 2
上から時計回りに、
まいたけ・たけのこ・新たま・ちくわ
でした＾＾ -
- 3
お蕎麦も茹でて、
天ざる～いただきます♪
-
- 4
少量ずつ、高温で短時間で揚げたので、
油切れもよく、敷き紙に油染みが付きませんでした♪
コツ・ポイント
春の食材はまだまだありますね＾＾
山菜や白うど、そら豆、新じゃが、春菊、アスパラ・・
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