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体が喜ぶ佐久りんごと鶏肉の1手間トマト煮
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体が喜ぶ佐久りんごと鶏肉の1手間トマト煮-レシピのメイン写真

体が喜ぶ佐久りんごと鶏肉の1手間トマト煮

6西の佐久B級グルメ
6西の佐久B級グルメ @cook_40251339

中佐都小学校6年西組では、佐久の地域食材「りんご」を使いレシピを開発し、佐久のB級グルメとして発信する活動をしています!
このレシピの生い立ち
このレシピは、佐久市のりんごを使ったB級グルメを作るということで考えたものです。お昼前に、夕飯前に、パパッと1手間で作れる料理にしようと思い、このトマト煮込みにしました。家族全員で作って食べていただけたら嬉しいです!

中佐都小学校6年西組では、佐久の地域食材「りんご」を使いレシピを開発し、佐久のB級グルメとして発信する活動をしています!
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このレシピは、佐久市のりんごを使ったB級グルメを作るということで考えたものです。お昼前に、夕飯前に、パパッと1手間で作れる料理にしようと思い、このトマト煮込みにしました。家族全員で作って食べていただけたら嬉しいです!

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体が喜ぶ佐久りんごと鶏肉の1手間トマト煮

6西の佐久B級グルメ
6西の佐久B級グルメ @cook_40251339

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材料

4人分
  • ★リンゴ 2個
  • ★たまねぎ 2個
  • ★ジャガイモ 小さめ3個
  • 鶏もも肉 2枚
  • トマト缶 2缶
  • コンソメキューブ 4つ
  • 粉チーズ 80g
  • オリーブオイル 適量
  • チューブニンニク 適量
  • 塩、コショウ 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとチューブニンニクを、しょうゆをいれ、1口大に切った鶏肉を焦げ目がつくくらいまで焼く。

  2. 2

    ★を切り、フライパンで蒸し焼きにし、ホクホクさせる。

    • 体が喜ぶ佐久りんごと鶏肉の1手間トマト煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に★と焼いた鶏肉、トマト缶、水、コンソメキューブを入れ、様子を見ながら20分から30分煮込む。

    • 体が喜ぶ佐久りんごと鶏肉の1手間トマト煮作り方3写真
  4. 4

    煮込んでいる途中で、塩、コショウを加え、粉チーズを入れながら、味を整える。

    • 体が喜ぶ佐久りんごと鶏肉の1手間トマト煮作り方4写真
  5. 5

    ぐつぐつしてきて、野菜が柔らかくなったら、出来上がり!

    • 体が喜ぶ佐久りんごと鶏肉の1手間トマト煮作り方5写真

コツ・ポイント

はじめに、野菜をしっかり蒸し焼きにして、火を通しておくと、時短になります!トマト缶の代わりに、トマトソースを使ってもおいしいです!

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6西の佐久B級グルメ
6西の佐久B級グルメ @cook_40251339
2017/07/21 07:48に公開
3月17日に中佐都小学校を卒業します。今まで、レシピをご覧になってくださった方々、ありがとうございました。私たちは卒業しますが、このレシピは残ります。これからもご支援をお願いします。私たちが大人になった時に、このレシピが佐久を代表するB級グルメになることを祈って…。
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このレシピのキーワード

トマト煮 りんご トマト缶 じゃがいも 鶏もも肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19601498
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