ねぎは細かく切る。☆を合わせておく。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、ねぎを炒める。

☆を加え、２〜３分煮詰める。

器に豆腐を盛り、ねぎソースをかけ、かつお節をふりかける。