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GF＆低糖質ココナッツブロンディ
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GF＆低糖質ココナッツブロンディ-レシピのメイン写真

GF＆低糖質ココナッツブロンディ

wnsws
wnsws @cook_40093016

どっしり&しっとりの太れないケーキ♡
※写真は別レシピのブラウニーとの二段です
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで低糖質な料理教室【Cooking studio】
https://www.ayakoiijimaa.com/wellness-works/cooking-studio/

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材料

300mlくらいの型
  1. 【A】
  2. ココナッツ粉 40g
  3. アーモンド粉 20g
  4. ゼラチン 小さじ2
  5. ココナッツシュガー 10g
  6. 塩 少々
  7. 重曹 2g
  8. 【B】
  9. 卵 1個
  10. ハチミツ 20g
  11. ココナッツオイル 30g
  12. ココナッツミルク 45g
  13. バニラエクストラクト 大さじ1/2
  14. 【C】
  15. お好きな具 ナッツやチョコやドライフルーツなど
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作り方

  1. 1

    Aをボールに全部入れて軽く混ぜる

  2. 2

    180度でオーブンの予熱スタート

  3. 3

    混ぜ合わせた【A】に【B】も全部入れて均一になるまで混ぜ合わせる
    ※具があればここで混ぜ込む

  4. 4

    ※最初は水っぽいけど、ココナッツ粉が水分を吸って最後はボソボソ感が出るくらいになります！

  5. 5

    型に空気を抜くようにしっかり詰めて、
    180度で20分ほど焼く

  6. 6

    粗熱が冷めたら冷蔵庫で良く冷やし固める
    ※それでまとまり、しっとり感が出ます♡

コツ・ポイント

具材はナッツやチョコチップがオススメ♡

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wnsws
wnsws @cook_40093016
2016/02/05 02:00に公開
フードスタイルアドバイザーayakoです☺パレオ、グルテンフリー(GF)、糖質offのレシピ研究家http://www.ayakoiijimaa.com/wellness-works/
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