缶詰で簡単☆カンカンカレー

ゆこPIN @cook_40241249
震災時に家にあるもので作ったカレー。
備蓄の缶詰がすごく役に立ちました。キャンプや、備蓄の買い換え時にも良いかも。
このレシピの生い立ち
実家からもらったお歳暮の残りや、家にあった缶詰が、震災の時に非常に役に立ちました。非常時に体が暖まる食事はありがたい。
缶詰で簡単☆カンカンカレー
震災時に家にあるもので作ったカレー。
備蓄の缶詰がすごく役に立ちました。キャンプや、備蓄の買い換え時にも良いかも。
このレシピの生い立ち
実家からもらったお歳暮の残りや、家にあった缶詰が、震災の時に非常に役に立ちました。非常時に体が暖まる食事はありがたい。
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、玉ねぎを荒みじん切りする。
- 2
油(分量外)をひき、ニンニクを炒めます。香りが出たら、玉ねぎを入れてさらに炒めます。
- 3
玉ねぎに火が通ったら、サバ缶の中身を汁ごと投入してサバを粗くほぐす。
- 4
トマト缶、豆缶、コーン缶の中身を汁ごと投入して煮込みます。様子を見て、水分が足りない様なら足してください。
(分量外) - 5
火を止めて、カレールーを割り入れて混ぜる。再び火をつけてよく煮込む。
- 6
盛りつけて、出来上がり。
- 7
レシピ本「クックパッドのキャンプ飯」のp64.65に掲載されました。
コツ・ポイント
●サバ缶の代わりにツナ缶も美味しいです♪調理時間が短いのもいいですね。
●缶汁を全部入れて、美味しさアップ&極力ゴミ無しにしましょう。
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