七夕に そうめんのめんつゆジュレ和え
bobbyチャンネル @cook_40089494
めんつゆをジュレ状にして涼しげな一皿に
このレシピの生い立ち
おじいちゃんおばあちゃんにも食べやすいようにめんつゆをジュレにしてみました
七夕に そうめんのめんつゆジュレ和え
めんつゆをジュレ状にして涼しげな一皿に
このレシピの生い立ち
おじいちゃんおばあちゃんにも食べやすいようにめんつゆをジュレにしてみました
作り方
- 1
めんつゆを火にかけ、沸騰したら火をとめ、粉ゼラチンを加えてよく混ぜ溶かす
- 2
そうめんをゆでる。ゆであがった麺をスプーンとフォークでパスタをまくように巻き、お皿に盛り付けていく
- 3
お好みで金糸卵やえび、おくらなどで彩りを添える。ジュレが固まったらフォークでつぶし、お皿に添える
-
コツ・ポイント
みどりや黄色、赤等の彩りを添えると鮮やかになりますよ
小さな古民家デイサービスでおじいちゃんやおばあちゃん、スタッフのランチを作るお仕事をしていますΨ(‾∇‾)Ψ野菜ソムリエ、フードコーディネーターの資格を生かして、身体にも心にも嬉しい食を愛情いっぱい届けたいです(‾∇‾)ゞ
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
麺つゆ寒天ジュレで素麺弁当 詰め方 麺つゆ寒天ジュレで素麺弁当 詰め方
過去レシピに運動会お弁当で麺つゆジュレをご紹介しました。カジュアルにホーロー容器に詰めてアレンジ投稿＾＾作り方・詰め方★
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19602355
