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焼き鯖のリメイク♡さっぱり酢の物
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焼き鯖のリメイク♡さっぱり酢の物-レシピのメイン写真

焼き鯖のリメイク♡さっぱり酢の物

yannnna
yannnna @cook_40074434

さっぱりとして
食べやすい〜♡♡
このレシピの生い立ち
鯖を焼いて、次の日余ってしまうことはありませんか？

冷蔵庫で冷えた鯖をそのまま食べるより、アレンジした方がより美味しいのでは♡？と思い、考えたメニューです♪*。
とっても簡単に出来ます✰

さっぱりとして
食べやすい〜♡♡
このレシピの生い立ち
鯖を焼いて、次の日余ってしまうことはありませんか？

冷蔵庫で冷えた鯖をそのまま食べるより、アレンジした方がより美味しいのでは♡？と思い、考えたメニューです♪*。
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焼き鯖のリメイク♡さっぱり酢の物

yannnna
yannnna @cook_40074434

さっぱりとして
食べやすい〜♡♡
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鯖を焼いて、次の日余ってしまうことはありませんか？

冷蔵庫で冷えた鯖をそのまま食べるより、アレンジした方がより美味しいのでは♡？と思い、考えたメニューです♪*。
とっても簡単に出来ます✰

さっぱりとして
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冷蔵庫で冷えた鯖をそのまま食べるより、アレンジした方がより美味しいのでは♡？と思い、考えたメニューです♪*。
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材料

2人分
  • 鯖(塩で味付けして焼いたもの) 1切れ
  • 玉ねぎ 半分
  • にんじん 1／3本
  • 乾燥わかめ 適量
  • ⚪︎酢 大さじ2
  • ⚪︎砂糖 大さじ2
  • ⚪︎醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめは水で戻し、玉ねぎはスライスして水に浸しておきます。
    人参は千切りにします。

  2. 2

    鯖はほぐしておきます。
    (私は前日にほぐしています。温かいうちにしたほうが骨が取りやすく、ほぐしやすいです。)

    • 焼き鯖のリメイク♡さっぱり酢の物作り方2写真
  3. 3

    ⚪︎の調味料を全て混ぜます。

    鯖に下味がついているので、塩は入れないようにしましょう！魚の旨味が十分に出ています。

    • 焼き鯖のリメイク♡さっぱり酢の物作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ・わかめを水から出して絞り、全ての材料を混ぜ合わせます。

  5. 5

    4に、3の合わせ調味料を混ぜて、冷蔵庫で冷やして出来上がり♡♡

    • 焼き鯖のリメイク♡さっぱり酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

お好みで胡麻を入れても美味しいです♡！

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yannnna
yannnna @cook_40074434
2014/03/06 23:05に公開

このレシピのキーワード

焼きサバ 酢のもの サバ ワカメ にんじん 玉ねぎ

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