じゃがいもの皮をむいて半月のスライスに切りレンジて2〜3分くらい温めて柔らかくする。

アボカドは皮と種を取り除きスライスする。
サーモンは一口大より少し小さめに切る。

グラタン皿にバターを塗りじゃがいもを敷いてその上にアボカドを載せ上からマヨネーズを適当にかけ、しょうゆも適当にかける。

上にサーモンをポンポンと載せてバターもポンポンと3ヶ所くらいに載せる。
最後にチーズをパラパラとかける。

トースターかオーブンで焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。