薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜておきます。

かぼちゃを薄切りにし、柔らかくなるまでレンジでチンします。

バターと同じボウルにかぼちゃをいれ、潰しながら混ぜます。

バターが溶けて、ペーストぽくなったら砂糖、牛乳、溶き卵をいれて泡立て器でよく混ぜます。バニラエッセンスも加えます。

粉類のボウルに4を入れ、木べらでさっくり混ぜます。

型に入れて170℃のオーブンで40分焼きます。