鶏はそぎ切りにして下味をつけておく

きゅうりは千切り、ネギは白髪ねぎにしておく。

たれの材料を合わせてたれを作っておく。

生地の材料を合わせておいて、熱したホットプレートに薄くオイルを敷きお玉半分ぐらいづつ焼く。

鶏肉はホットプレートで焼く。

皮に鶏を入れて、きゅうり、ネギ、たれを好みで入れて巻いて食べる。