ビーフとピーマンとたけのこは千切りにしておきます。
タレのすべての材料を混ぜておく。

ビーフに下味の材料をもみこむ。

ごま油を大1入れてニンニクのみじん切り炒め、ビーフを入れて色がかわるまで炒める。

次にピーマンを入れて火を通す。

次にたけのこを入れてすべてに火を通す。

1.で合わせていたタレを回しいれ絡める。