簡単♪薄味♪子ども向け肉そぼろ♪

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cuisinedeT @cook_40124065

少し甘め、だけど薄味。子どもの好きな味です(^^)作りおきしておくと便利♪
このレシピの生い立ち
いろいろな料理にもアレンジでき、ただご飯にのせるだけでも美味しい味を探しました。子ども向けの甘口です。

簡単♪薄味♪子ども向け肉そぼろ♪

少し甘め、だけど薄味。子どもの好きな味です(^^)作りおきしておくと便利♪
このレシピの生い立ち
いろいろな料理にもアレンジでき、ただご飯にのせるだけでも美味しい味を探しました。子ども向けの甘口です。

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材料

  1. ひき肉(今回は豚) 300g
  2. 砂糖(ハチミツでも) 大さじ2
  3. 大さじ3
  4. 醤油 大さじ2
  5. すりおろし生姜 3~5g
  6. 大さじ5

作り方

  1. 1

    フッ素加工されたフライパンに材料を全て入れる。

  2. 2

    菜箸でほぐすようにお肉と調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    中火で菜箸でよく混ぜながら炒める。

  4. 4

    少し煮汁が残りしっとりした状態で火を止める。

  5. 5

    フライパンのまま冷やすと乾燥が進みパサパサになるので、バットに移しあら熱をとる。

  6. 6

    あら熱がとれたら、ラップに使う量ずつ小分けし冷凍。

  7. 7

    水菜と玉ねぎご飯に少しウェイパーを入れて簡単炒飯に♪

コツ・ポイント

火を点ける前に調味料とお肉をよく混ぜるとパラパラに。
離乳食に使う場合はハチミツは使わないこと。

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男の子2人のママです。子ども向けや簡単なおもてなし料理などアップしていけたらな、と思ってます(o^^o)
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