簡単☆HMと炊飯器でリンゴケーキ
胡桃にゃん @cook_40037351
ホットケーキミックスと炊飯器で作る簡単なケーキです(^_^)分量も結構適当でも失敗しません（笑）チョコバナナバージョンも
このレシピの生い立ち
大量にリンゴ頂いたので、買い溜めたHMと合わせてみました。
簡単☆HMと炊飯器でリンゴケーキ
ホットケーキミックスと炊飯器で作る簡単なケーキです(^_^)分量も結構適当でも失敗しません（笑）チョコバナナバージョンも
このレシピの生い立ち
大量にリンゴ頂いたので、買い溜めたHMと合わせてみました。
作り方
- 1
リンゴ1つを薄切り、もう1つを角切りにして☆の砂糖をまぶし耐熱容器に入れてレンジで3分、水分が出るので混ぜてもう2分チン
- 2
卵をとき、オリーブオイルを混ぜて、砂糖、HMを混ぜる
- 3
炊飯器に分量外のオリーブオイルを薄く塗り、薄切りにしたリンゴを丸く並べる
- 4
残りのリンゴを汁ごと②に混ぜる
- 5
牛乳を混ぜる。量はリンゴの水分によりますが、今回は110cc位でした。
- 6
＊オタマ等ですくって中々落ちないのは牛乳が少ないです。でも神経質にならなくても適当で大丈夫（笑）
- 7
③に流し入れ、早炊き1回、そのまま保温で20分で焼き上がり(炊飯器によるので調整して下さい)お皿に出してすぐにラップを。
- 8
翌日がしっとりして美味しいです(^_^)
切り口はこんな感じです。 -
- 9
リンゴをバナナ大きいの2本に替え、お好みの量のチョコチップ、クランベリーを入れたチョコバナナバージョンもオススメです！
-
- 10
バナナの場合は①の加熱は無くても大丈夫なので、より簡単です(^_^)が、加熱すると甘くなるのでお好みでどちらでも☆
- 11
☆バナナの場合①の砂糖は省いて下さい。
コツ・ポイント
かなり適当でも失敗しません（笑）
焼き加減は楊枝を刺して何も付いてこなければOK☆
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