★の調味料をジップロック等のビニール袋に入れてよく混ぜ合わせたら牛肉を入れ漬ける。(最低30分は漬けた方がベターです)

フライパンにごま油をひき １のお肉を汁ごと入れ、チンゲン菜の茎も併せて入れる。
蓋をして強火で２分ほど炒める。

火が通ったら葉部分も入れて炒める。
しんなりしたら水で溶いたコンスターチを入れ強火にかける。
とろみがつけば出来上がり♪