じゃがいもは柔らかくなるまで茹でる。茹で汁を捨てもう一度火にかけて水分を飛ばす（粉ふきいものような状態に）

玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱して中火で合挽きミンチを炒める

お肉に火が通ったら玉ねぎとベーコン、☆を加えて炒め合わせる。玉ねぎが透き通ったら火を止めて冷ましておく

じゃがいもをマッシャーなどで潰して牛乳を加えてよく混ぜ合わせる

3と4をよく混ぜ合わせて等分にし丸く形を整える。小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて揚げ油で両面揚げたら出来上がり

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