おいしい❗まったりチーズケーキ
簡単にまったりとしたチーズケーキが出来ます(^-^)
このレシピの生い立ち
簡単を追求してこのレシピになりました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングペーパーを敷く。
- 2
オーブンを180度(170度)で予熱しておく。
- 3
厚手の袋にビスケットを入れて細かく砕き、生クリームを入れて馴染ませる。そして型に敷く。(大体で大丈夫)
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- 4
お好みでレーズンも敷く。
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- 5
ミキサーにクリームチーズ、砂糖、卵、塩、生クリーム50ccを入れ混ぜる。生クリームは少しずつ足して行く。
- 6
小麦粉とレモン汁も入れ、15秒～30秒混ざるまでかける。
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- 7
ヘラなどを使って型に流し入れ、入れたらトントンと空気抜きする。
- 8
オーブンで35分(45分)焼き、竹串を刺してついてこなかったら、出来上がり♪ついてくるようなら、2~3分ずつ焼足す。
- 9
※よく冷ましてから切ると切りやすいです。冷蔵庫でしっかり冷まして食べるのがオススメです(^-^)
- 10
※８等分にして、台紙を着けるとちょっと良い感じ(^-^)
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- 11
※お弁当に入れるカップ(8号)を広げて使う。
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- 12
※アルミのカップでも
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- 13
※焼き時間が二種類になってますが、時間があるときは( )の方でしてもらうと、よりしっとり仕上がります(^-^)
- 14
※クッキー生地をフードプロッセーサーで砕き、生クリームを代えてココナッツオイル大さじ2で。ほんのりココナッツの香りが♡♡
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コツ・ポイント
クリームチーズは室温に置いて柔らかくした方が混ぜやすいです。出してすぐ使うなら皿に出して、レンジで1分弱チンします。
私はミキサーを使いますが、すぐ安全装置が作動しますので解除しながらやってます(^_^;)
フードプロセッサーを使っても⭕
つくれぽ
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