缶詰コーン浸け液を鍋に出します。
水50cc、牡蠣醤油、三温糖、味醂を入れて油揚げを煮て味を付けます。

煮えた油揚げを軽く搾って置いておきます。

鍋に残った煮汁に水溶片栗粉を入れて混ぜながら熱して餡をつくります。

弱火で熱しながら出来た餡にコーンを入れて絡めます。

冷えた油揚げを真ん中から切ります。

油揚げの中をひろげて、餡付きのコーンを入れます。

なるべく均等に入れます。
勢い余って油揚げの皮を破らないように。

コーンが出ないように余った油揚げの皮で包んで蓋をして完成。

口側を下にして紅生姜、ワサビ、和辛子で頂きました。