#刻みこんぶが大事!ひじき煮
自信作!
少し残して、ご飯に和えて混ぜご飯にしても◎
このレシピの生い立ち
昔働いてた居酒屋さんのひじきを参考に作ってみました。
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少し残して、ご飯に和えて混ぜご飯にしても◎
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昔働いてた居酒屋さんのひじきを参考に作ってみました。
乾燥ひじきは水に浸けて戻す。
薄揚げ、にんじんを短冊切りに。
糸こんにゃく、刻みこんぶはキッチンバサミでバチバチ切る。適当でok
油を熱した鍋に具材を入れて軽く炒めてから、#の調味料を加える。
煮汁が少なくなるまで煮たら完成。
刻みこんぶは絶対入れて下さい!ぜんぜん味が違います。
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