パワーみなぎる！ スンドゥブ豚汁☆
ち～sun @chi_sun_sun
スンドゥブチゲと豚汁を合わせたコチラは、日本人向きのお味♡
メイン級の一杯です！
ご飯を入れても美味しいよ～(＾＾)
このレシピの生い立ち
豚汁が大好きです！
今朝は早く使いたい豆腐があった＋昨夜はアサリを見切りでゲットした・・・ので、こうなりました。
ニンニク入れたり、ニラや小松菜を入れることもありますが、どう作っても美味しい♪
パワーみなぎる！ スンドゥブ豚汁☆
スンドゥブチゲと豚汁を合わせたコチラは、日本人向きのお味♡
メイン級の一杯です！
ご飯を入れても美味しいよ～(＾＾)
このレシピの生い立ち
豚汁が大好きです！
今朝は早く使いたい豆腐があった＋昨夜はアサリを見切りでゲットした・・・ので、こうなりました。
ニンニク入れたり、ニラや小松菜を入れることもありますが、どう作っても美味しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
アサリは砂抜きをして綺麗に洗う。
-
- 2
ネギは斜め切り、大根・人参は短冊か銀杏にする。
生姜はせん切りに。
豚肉は食べやすい大きさに切る。 -
- 3
鍋に胡麻油を熱し、生姜と豚肉を炒める。
肉の色が変わったら大根・人参を加え、サッと炒める。 -
- 4
水を加えて沸騰したら灰汁を取り除き、コチュジャン・キムチの素を溶かす。
-
- 5
ネギとアサリを加えて3分ほど煮る。
-
- 6
味噌で味を調えたら豆腐を加えてお玉で軽く崩し、沸騰しない火加減で豆腐を温める。
-
- 7
お椀によそったら卵黄を乗せ、ネギを散らす。
出来上がり♪ -
- 8
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カブとカボチャの胡麻味噌豚汁☆
濃厚～！ -
- 9
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どっさりキノコを蒸して煮る、具沢山豚汁です☆ -
コツ・ポイント
◆野菜はその時あるもの・好みのものを加えても♪
◆豆腐は1丁をそのまま放り込みます。手が滑ると湯が跳ねて危ないので、そっと滑らすように入れて下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19604470
