いっぺん食べてみ☆具を食べる減塩豚汁！
ち～sun @chi_sun_sun
お鍋ひとつで煮る＆蒸す！！
ぜひ丼ぶりでお腹いっぱいに食べてほしい、主役級の豚汁です( ´艸｀)♪
減塩対策にも◎
このレシピの生い立ち
具沢山の汁ものが大好きです☆
味噌汁に色んな具材を追加投入する内に、汁が見えない豚汁と化してました・・・(笑)
減塩にもなると思うし、結果オーライです。
いっぺん食べてみ☆具を食べる減塩豚汁！
お鍋ひとつで煮る＆蒸す！！
ぜひ丼ぶりでお腹いっぱいに食べてほしい、主役級の豚汁です( ´艸｀)♪
減塩対策にも◎
このレシピの生い立ち
具沢山の汁ものが大好きです☆
味噌汁に色んな具材を追加投入する内に、汁が見えない豚汁と化してました・・・(笑)
減塩にもなると思うし、結果オーライです。
アプリでひらく作り方
- 1
できれば煮干しで濃い出汁を取ってください。
なければ粉末出汁や他の出汁で大丈夫！ -
- 2
野菜と芋を食べやすい大きさに切り、さつま芋は水に漬けておく。
キノコは石づきを取り、手でほぐしておく。 -
- 3
だし汁を入れた鍋に玉ねぎ・人参・さつま芋・にんにくを入れ、火に掛ける。
- 4
さつま芋が柔らかくなったら、豚肉と酒を入れる。
（灰汁は取り除く） -
- 5
豚肉の色が変わったら、キノコをどさっと乗せて蓋をし、弱火で蒸し煮にする。
-
- 6
キノコからじゅうぶんに水分が出たら火を止め、味噌で調味してください。
できあがり！ -
- 7
お椀か丼に盛って、ネギや七味を乗せてください♪
おススメは丼で大盛り＆ネギダクです♪ -
- 8
【姉妹レシピ】
■レシピID : 19348987
カブとカボチャの胡麻味噌豚汁☆
風味豊かで具材ゴロゴロ！ -
コツ・ポイント
◆キノコ類は色んな種類をとにかくドッサリと！
◆ニンニク入り味噌汁の懐は広いので、余ってる野菜等、何を入れてもだいたい美味しいです♪
◆色んな旨味が溶けてるので、いつもより少しお味噌を少な目にしてみてください♪
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20042372
