食べやすい大きさに切ります♪
サーモンには両面塩コショウを軽くしておきます♪

じゃがいもをサッと水にくぐらせて、ラップに包み、数ヵ所穴をあけて、600W2分～2分半レンチンします♪

サーモンに両面小麦粉をまぶして、中火で両面焼きます♪

サーモンの色が白っぽく変わるまで♪

両面焼けたら1度取り出します♪

エリンギとレンチンしたじゃがいもを炒めます♪

エリンギがしんなりしたら、サーモンを戻して、バター(今回はマーガリン)を5g位と醤油小さじ1を入れます♪
サッと炒めます

盛り付けて完成です(^O^)

2018/01/11
【話題のレシピ】になりました(*^^*)
ありがとうございます♪