豚バラは、３等分に切ります。豆苗は根元ギリギリに切って半分に切ります。

豆苗➡豚バラ➡お好みの淡白な野菜の繰り返し重ねて最後に豚バラをのせます。

最後に豚バラをのせたら、しょっぱくならない程度の塩コショウをふりかけルクエ・スチ−マ−に入れ500wで4分加熱。

レンジで加熱したら器に盛り付け。野菜の汁気を入れないようキレイに山高く盛って完成。

ちなみにゆず胡椒使用する場合・・豚バラ肉が最後にのせたら、辛くならないよう注意しながら全体に塗る。

作り方のポイントは・・野菜の汁気が出るため大量に野菜を重ねてのせるのは、あまりオススメしません。