鮭のレモンクリームソース煮
もふもふの毛玉 @cook_40177695
見た目もおしゃれ♪レストランで食べるようなメニューが簡単におうちで作れますヽ(^o^)
このレシピの生い立ち
お菓子を作った余りの生クリームを消費しようと思って作りました♪
鮭のレモンクリームソース煮
見た目もおしゃれ♪レストランで食べるようなメニューが簡単におうちで作れますヽ(^o^)
このレシピの生い立ち
お菓子を作った余りの生クリームを消費しようと思って作りました♪
作り方
- 1
鮭に塩コショウを振り、小麦粉を軽くふりかけておく。
-
- 2
じゃがいもを一口大に切り、水にさらした後水を切って耐熱容器に入れてラップをして600wで3分加熱する。
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- 3
アスパラも食べやすい大きさに切っておく。
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- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、2、3をおろしニンニク、塩コショウと炒め合わせて取り出しておく。
-
- 5
同じフライパンにオリーブオイルを追加し、1の鮭を入れ、両面しっかり焼く。
-
- 6
鮭に火が通ったら4の野菜を追加してさらに炒める。
-
- 7
混ぜ合わせて置いた★の調味料を入れて煮込みます。
-
- 8
煮立ったら完成♪お皿に盛り付けて、パセリを散らしてお召し上がりください(^^)
-
コツ・ポイント
具材を盛り付けた後にソースをかけると見た目がおしゃれに仕上がります★
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