フワフワもちもち♡手作りパン
kasumisou⁂ @cook_40108104
このままHBで焼きあげれば、何もつけなくてもおいしい食パンに♡一時発酵の後、好きな形にしてオーブンで焼き上げても♡
このレシピの生い立ち
お友達が作ってくれたパンがおいしくて、教えてもらったレシピを少しアレンジしました♡我が家ではいつも倍量作っています♬写真のパンは子供達が作りました(^_^)
フワフワもちもち♡手作りパン
このままHBで焼きあげれば、何もつけなくてもおいしい食パンに♡一時発酵の後、好きな形にしてオーブンで焼き上げても♡
このレシピの生い立ち
お友達が作ってくれたパンがおいしくて、教えてもらったレシピを少しアレンジしました♡我が家ではいつも倍量作っています♬写真のパンは子供達が作りました(^_^)
作り方
- 1
ホームベーカリーで一次発酵までお任せ。
まな板に打ち粉を振ってパン生地のガス抜きをし、丸め直します。 - 2
固くしぼったぬれ布巾をかけて15分休ませます。
- 3
好きな形にします。バターロールなら6個〜8個くらい。
- 4
クッキングシートを敷いた天板に並べ、霧吹きして二次発酵させます。（40分）
- 5
溶き卵を塗って、210度のオーブンで13分焼いたら出来上がり！
- 6
2016/03/29 カテゴリに掲載していただきました。ありがとうございます♡
コツ・ポイント
無塩バターを使う時は、塩を3g足して焼き上げて下さい。
ＨＢで一斤分のレシピです。（ＨＢで焼く時は☆卵は入れません。）
埼玉県在住の主婦です(^^) クックパッドを見るようになってから、どんどんお料理が楽しくなってきました♬ 皆さんのレシピで勉強させていただいて、家族に喜んでもらえるレパートリーを増やしていきたいです。 レシピ、追記したり見直したりしていることもありますが、よろしくお願いしますm(_ _)m(^^)※最近の愛読書は、斎藤一人さんの「変な人が書いた人生の哲学」です✨
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