ちょっとひと手間＊はちみつカフェオレ

はじめてのつくれぽをする
pekomogu
pekomogu @cook_40158152

ハンドブレンダーを使っていつもより丁寧なカフェ時間を。はちみつの甘くほろ苦い大人の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
キッチンにハンドブレンダーが眠っていたので活用レシピを考えてみました。来客時にもささっと美味しいドリンクを出せました。

ブレンダーがない場合も、牛乳や豆乳を温めるだけで味・香りがとても変わりますのでお試しください。

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材料

1人分
  1. コーヒー マグ1個分
  2. 牛乳 50ml
  3. はちみつ 小さじ1/2
  4. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    コーヒーを人数分作ります。私はいつもコーヒー メーカーでささっと作っています。

  2. 2

    ここがひと手間！牛乳はコーヒーと混ぜる時に温度が下がらないよう温めておきます。レンジ500Wで1分くらい。※写真は2人分

  3. 3

    はちみつと砂糖を入れてブレンダーで混ぜます。

  4. 4

    30秒くらいでこんなにもこもこの泡ができます。

  5. 5

    マグカップにコーヒーと泡立てミルクを注いでできあがり！

    いつもより上品なひとときに…♪

  6. 6

    お好みでアレンジ
    ・シナモン
    ・ココアパウダー
    ・メイプルシロップ
    （はちみつの代わりに）　etc...

コツ・ポイント

・牛乳を温める…コーヒーと混ぜた時に温度が下がって風味が落ちるのを防げます
※もっと丁寧に作りたい場合はカップも事前に温めておくとGOOD！

・はちみつ＋砂糖…砂糖を入れると泡が立ちやすくなります

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レシピ作者

pekomogu
pekomogu @cook_40158152
に公開
ちいさなキッチンをのぞいてくださりありがとうございます。普段冷蔵庫にあってどのおうちにもある食材で、手軽にお料理ができればいいなぁと日々試行錯誤しています。基本的な料理をおいしく作れるよう練習中。基本は大事！クックパッドは使い始めてまもないので更新はあまりできませんが、のぞいて見てくれた方々に感謝いたします。
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