中毒♡辛ラーメン！とろとろ濃厚ミルク仕立
《コンテスト受賞》
これはもう中毒なのだ♡
牛乳で濃厚ミルク辛ラーメン！
辛子明太クリームの遠い親戚風味？(^^)
このレシピの生い立ち
大好きな辛ラーメン！マイルドになり、コクも出るのでぜひ皆さんも試してみてね。 辛ラーメンで体がポカポカ♪
■火の時間は加減してね
■チーズや卵を入れても最高です！
あなたも辛ラーメン中毒メンバーに♡
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に全ての材料を入れ、中火にかけます。【★辛いの苦手な方は、粉半分以下に減らし、お醤油を少し足して下さい】
-
- 2
沸騰したらタイマー４分！絶えずグツグツさせながら混ぜる。吹きこぼれぬ様に常に混ぜてね。少し火を弱めてOK！
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- 3
タイマーが鳴り、水分が減り、麺がポッテリ太く、スープはトロトロ濃厚になったら完成♪スープスパ並みの濃厚さだと大成功！
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- 4
きざみ海苔(味付け)をたっぷりのせて食べてください(写真用に少なめですが、ラーメンが見えない位のせて食べると最高です！)
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- 5
①と④のスープのトロトロ具合が全然違いますよね(ง ˙˘˙ )ว
グツグツさせてトロトロ辛ラーメンに変身させて下さいね
- 6
私の誕生日4/10
「辛ラーメンの日」なんて運命…
大好き辛ラーメン！ -
- 7
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- 8
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- 9
2015/2/19
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- 10
2017.9.5
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いつも感謝しながら見ております！ -
- 11
【祝・つくれぽ500件突破！！】
大好きなお馴染みの中毒者の方達、新たな中毒者の方達、本当に感謝でございます。 - 12
りべりかさんへ♡
｢さん｣が抜けて掲載なっておりました。
大変失礼いたしました。 - 13
クックパッド本に掲載の「中毒 簡単 ツナマヨキンパ」もどうぞ宜しくお願いします。
-
コツ・ポイント
沸騰させながら、しっかりグツグツ煮込むことで、麺がもちもちトロトロ濃厚になります！麺が汁をすいポッテリとクタクタ位が私は好みです。きざみ海苔は味付けがオススメ！【※辛いの苦手さんは、粉末スープを半分にして醤油を足してトライしてね】
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